Morar em Saint-Hyacinthe
Saint-Hyacinthe se desenvolveu às margens do rio Yamaska, no antigo senhorio de Maska, concedido em 1748. Em 1753, Jacques-Hyacinthe Simon dit Delorme adquire o senhorio e o rebatiza com o nome de seu santo padroeiro. Tornada cidade em 1850 e depois «cité» em 1857, integrou La Providence, Saint-Joseph e Douville em 1976, e depois Sainte-Rosalie, Saint-Thomas-d'Aquin, Saint-Hyacinthe-le-Confesseur e Notre-Dame-de-Saint-Hyacinthe nas fusões do início dos anos 2000. Apelidada de Tecnópole agroalimentar do Canadá, abriga a Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Montreal, única escola veterinária francófona da América do Norte, além do Instituto de Tecnologia Agroalimentar do Quebec (ITAQ).
Setores e bairros
CentroDouvilleLa ProvidenceSaint-JosephSainte-RosalieSaint-Thomas-d'Aquin